Descripción:

"Blaukraut", red cabbage o col lombarda, es un plato tradicional mediteráneo provieniente de la zona atlánca entre Inglaterra, Francia y el norte de España, donde se consume desde la Edad Media.Con su textura crujiente y su sabor agrio y salado además de ser delicioso.

También es considerado beneficioso para la salud debido a la presencia de probiócos, que son microorganismos buenos para la digesón, formados durante el proceso de fermentación. Sus anoxidantes ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo, lo que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Además, la lombarda es rica en potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial y a mantener un ritmo cardíaco saludable.

El Chucrut es una rica fuente de anoxidantes, vitamina C y hierro, contribuyendo todos ellos a fortalecerlo. Propicia una flora intesnal saludable que esmula la producción de ancuerpos naturales y reduce el riesgo de desarrollar infecciones, siendo muy eficaz frente a las del tracto urinario.

Ingredientes:

Col lombarda*, Zanahorias*, Manzana *, Sal Himalaya * de agricultura ecológica

Información nutricional:

Valores nutricionales típicos (por 100 g)

Los valores nutricionales pueden variar ligeramente según el estado de fermentación de cada tarro.